雅安茶叶
雅安是一个以茶叶生产著称的地方,而且这里的茶叶品种很多,其中比较有名的有“四大名茶”之一的蒲江毛尖、泸定红茶、砚山黑茶和马迹青茶。
蒲江毛尖是以雅安市蒲江县为产区,于清代嘉庆年间被列为宫廷贡品而闻名世界。其外形挺拔,叶片葱绿,芽头嫩绿,条索修长,色泽浅绿含银毫,香气高清含蕊,汤色绿黄晶莹,滋味甘鲜爽滑,回甘持久,叶底嫩绿匀整。
泸定红茶是以雅安市泸定县为产区,早在1936年就进入了全国茶叶评比中,并获得了金质奖,因而闻名全国。其外形紧细整齐,色泽红润,香气松散纯正,滋味醇和浓郁,回味甘鲜。
砚山黑茶是以雅安市砚山镇为产区,其外形针粗壮实,色泽沉黄,香气独特,滋味滑润柔和,回甘绵长。
马迹青茶是以雅安市名山区马迹镇为产区,是四川五大名茶之一。其外形修长挺拔,色泽墨绿,香气清高幽雅,滋味清爽鲜爽,回甘不弱。
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