熟茶生茶有什么区别

熟茶和生茶是两种不同的茶品，它们的制作工艺和味道都有所不同。

生茶是经过采摘和晾凉后，直接经过杀青和揉捻等传统制作工艺处理而成的，颜色偏绿，口感清新、生津、爽滑，具有浓郁的花香和茶香味。

熟茶是将新鲜的茶叶堆放经过发酵和加压处理而成的，颜色偏红，口感醇厚、润滑、重口味，具有陈香、蜜香、砖茶香、陈味等特殊的香气味。

总的来说，生茶口感清新、味道较清淡，适合做日常喝茶或保健饮品；熟茶口感浓厚、味道醇香，适合作为品饮酒或收藏饮品。