银耳红枣粥的做法
银耳红枣粥的做法如下:
材料:
- 银耳:适量
- 红枣:适量
- 糯米:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在清水中,大约30分钟,然后将水沥干备用。
2. 将银耳放入清水中浸泡,直到变软,然后撕成小块备用。
3. 将红枣洗净,去除核,备用。
4. 将糯米放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火继续煮约30分钟,直到糯米熟软。
5. 糯米煮熟后,加入银耳和红枣,继续煮5-10分钟,糖水变浓稠。
6. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀,直到冰糖完全溶解。
7. 关火,让粥稍微冷却一下,然后装入碗中即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味,适量增加或减少冰糖的用量,调整甜度。同时,如果喜欢更稠一些的粥,可以在煮的过程中加入适量的水,煮出更好的粘稠口感。
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