银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤是一道古老的传统汤品,具有滋补身体、美容养颜的功效。下面是制作银耳 红枣汤的基本做法:
材料:
- 银耳:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将银耳用水洗净,然后用温水浸泡20分钟,使其变软。
2. 红枣用清水洗净备用。
3. 把浸泡软化的银耳撕成小块。
4. 取一个炖盅,将银耳、红枣和适量的水一同放入炖盅中。
5. 加入适量的冰糖,根据个人口味可以多加一些或少加一些。
6. 将炖盅放入蒸锅中大火蒸15-20分钟。
7. 取出炖盅,慢慢倒入碗中,趁热食用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整糖的用量,如果喜欢更甜的味道,可以加入适量的冰糖。
- 如果不习惯冰糖的味道,也可以用细砂糖代替。
- 银耳和红枣都是富含营养的食材,但是银耳性凉,脾胃虚寒的人食用时要适量。
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