炸洋葱饼薯片 怎样做炸洋葱饼薯片
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1、洋葱一个,香菜适量,马铃薯一个,五香粉一小勺,淀粉三大勺,鸡精一小勺,糖一小勺,麻辣鲜适量。
2、备好食材,洋葱切细丝,土豆切薄片,香菜切小段。
3、热锅加入油,烧制油起小泡。
4、加入土豆片炸制起大泡。
5、炸制起小泡变色捞出,晾凉。
6、洋葱香菜放入小碗(不吃香菜的可以不加)。
7、加入少量五香粉,鸡精,糖,搅拌均匀。
8、加入三大勺淀粉一大勺水。
9、洋葱饼一小把一小把下入锅中炸制定型。
10、轻轻搅动分成小块,炸制金黄。
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