怎样做河虾好吃又简单
做河虾既简单又好吃,可以尝试以下方法:
1. 清水焯水:将新鲜的河虾放入沸水中焯烫30秒至1分钟,然后捞出备用。
2. 调制腌料:在碗中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀。
3. 腌制河虾:将焯水后的河虾放入腌料中,用手轻轻拌匀,腌制15分钟至半个小时。
4. 炒制:锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的河虾,翻炒至变色。
5. 加入配料:可以根据个人喜好加入蒜末、姜片、干辣椒等调料,炒匀。
6. 炒熟:继续翻炒河虾,并加入适量的鸡精或味精,调整味道。
7. 出锅:炒制至河虾熟透,颜色鲜红,出锅前可以加一些葱花和香菜提香。
完成以上步骤后,一道美味的河虾就做好了。可以搭配米饭或面条享用!
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