白茶种类及区别
白茶是一种发酵程度较轻的茶,因为没有经过发酵,茶叶的外观和味道与绿茶相似,但白茶营养成分更多。
根据采摘时间和地区的不同,白茶可以分为多种不同种类,主要包括以下几种:
1. 银针白茶:采摘的是嫩芽,茶叶呈银白色,口感清淡爽口,有淡淡的花香。
2. 白牡丹白茶:茶叶质量较硬,色泽金黄,含花香和果香,口感丰富,回味悠长。
3. 寿眉白茶:茶叶条索细长,叶面呈灰绿色,茶水清亮带黄,滋味甘醇,回味生津。
4. 福鼎白茶:茶叶色泽鲜亮,含花香和果香,茶汤口感醇厚,回味深长。
总之,不同种类的白茶因采摘时间、地域和生产工艺的不同,会有不同的外观和味道特点。
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