用茶叶做简单点心
茶叶冰淇淋
材料:
- 2 杯蒸煮牛奶
- 3 茶匙绿茶粉
- 1 茶匙香草精
- 3/4 杯糖
- 2 杯鲜奶油
做法:
1. 将绿茶粉放入大碗中,倒入热牛奶,搅拌均匀。
2. 加入香草精和糖,搅拌均匀。
3. 冷却混合物,然后倒入冰箱中冷却 2 小时。
4. 打至成奶酪状,然后慢慢添加鲜奶油。
5. 将混合物放入冰淇淋机中,按照使用说明操作,直至混合物变硬。
6. 将混合物倒入小碗中并冷冻 2 小时即可。
茶叶曲奇
材料:
- 2 杯面粉
- 1/2 杯细砂糖
- 1/4 杯茶叶粉
- 1/2 杯奶油
- 1 茶匙香草精
- 1 鸡蛋
做法:
1. 在碗中混合面粉、糖和茶叶粉。
2. 用搅拌机打奶油,直至变柔软。然后加入香草精和鸡蛋,混合均匀。
3. 将面粉混合物加入奶油混合物中,搅拌均匀。
4. 在行了防粘处理的烤盘上,铺纸并放置匀布好的曲奇。
5. 烤箱预热至 170℃,烘焙 10-15 分钟,或直到饼干周围变金黄色。
6. 烤好后,放在平台上冷却 5-10 分钟,然后放在架子上继续冷却约 15 分钟即可。
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