孜然火腿肠的做法
孜然火腿肠是一道简单又美味的菜肴,下面是它的做法:
材料:
- 火腿肠(数量根据需求)
- 孜然粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 植物油适量
步骤:
1. 准备火腿肠,切成薄片或块状,根据个人喜好。
2. 锅中加入适量植物油,烧热后放入葱姜蒜炒香。
3. 将火腿肠放入锅中煎炸,翻煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,提味煮一会儿。
5. 加入生抽、盐和孜然粉,搅拌均匀。
6. 继续翻煎,让火腿肠和调料充分混合,直至火腿肠表面均匀上色,呈现出香气扑鼻的色泽。
7. 成品出锅,装盘即可。
小贴士:
- 炒孜然火腿肠时火力要适中,以免翻炒过度。
- 调味时可根据个人口味加入适量辣椒粉增加辣味。
- 可以搭配蔬菜或米饭一起食用,口感更好。
希望你能成功制作出美味的孜然火腿肠!
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