汽水肉蒸蛋的做法
汽水肉蒸蛋是一道经典的家常菜,味道鲜美,做法简单。以下是制作汽水肉蒸蛋的步骤:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 肉末:适量
- 汽水(可乐、雪碧等):适量
- 生姜:适量(切末)
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和酱油,搅拌均匀。
2. 在蒸碗中涂一层薄薄的食用油,倒入鸡蛋液。
3. 将肉末均匀铺在鸡蛋液上。
4. 在肉末上撒上适量的姜末和葱花。
5. 将汽水倒入蒸锅中,放入蒸碗。
6. 开火蒸10-15分钟,直到蛋熟透。可用牙签插入蒸蛋,牙签取出不带蛋液即可。
7. 蒸好的汽水肉蒸蛋取出,撒上少许葱花,即可享用。
提示:
- 可根据个人口味添加适量的胡椒粉、料酒等提升口感。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等,根据个人喜好选择。
- 可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
- 汽水的选择可以根据个人喜好,可乐和雪碧都可以用来蒸制。
这样,一道香味浓郁的汽水肉蒸蛋就制作完成了。希望你能喜欢!
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