白菜豆腐汤的做法大全
白菜豆腐汤是一道简单又营养的汤品,以下是一种常见的做法:
材料:
- 白菜:适量
- 豆腐:适量
- 鸡蛋:适量
- 鸡肉或其他肉类(可选):适量
- 葱姜蒜:适量
- 食盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材。将白菜洗净切成适当大小的段,豆腐切块,鸡肉或其他肉类切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油,炒香葱姜蒜末。
3. 加入鸡肉或其他肉类,翻炒至变色。
4. 加入足够的清水,待水开后加入豆腐块,煮5分钟。
5. 加入白菜段,再煮2-3分钟。
6. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮1-2分钟。
7. 根据个人口味加入适量食盐调味,即可关火。
8. 将煮好的白菜豆腐汤盛入碗中即可食用。
小贴士:
- 可根据个人口味,加入适量的其他蔬菜,如胡萝卜、香菇等。
- 如喜欢酸味,可加入少量柠檬汁或醋。
- 可根据个人喜好加入适量的调味料,如酱油、味精等。
以上是一种简单的白菜豆腐汤做法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望能帮到你!
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