黑巧克力牛轧糖的做法 黑巧克力牛轧糖怎么做

1、准备棉花糖150克，无盐黄油40克，全脂奶粉105克，可可粉 10克，100%黑巧克力20克，扁桃仁150克。

2、扁桃仁本身就是熟的，烤箱上下火120度保温备用。

3、黄油倒入锅中，小火融化。

4、完全融化为液态就可以加棉花糖和巧克力啦。

5、将棉花糖、巧克力一起倒入锅中，小火慢慢搅拌至融化。

6、像这样棉花糖和巧克力都融化，并且均匀的混合。

7、倒入粉类搅拌均匀。

8、加入扁桃仁搅拌均匀，也可移至金盘或牛轧糖整形盘，戴上一次性手套稍稍整形。

9、整形好就可以放凉等待啦，凉透就可以切块，然后包装就可以啦