菠萝蜜的功效与作用禁忌食用方法 菠萝蜜的功效与作用
1、菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质,增加肠胃的蠕动。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释,五味与五脏的关系,菠萝蜜属于酸性水果,菠萝蜜的酸味入肝,有利于护肝和养肝,但是不宜使用过多,酸味过度会引起肝火旺盛,反而会克制脾胃等健康恢复。
3、菠萝蜜不适合与牛奶一起搭配食用,这样会降低菠萝蜜和牛奶的营养价值。对于存在过敏体质的人,也是不适合食用菠萝蜜的,菠萝蜜也是容易导致人体出现过敏反应。
4、菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。
5、菠萝蜜食用时可用淡盐水浸泡后取出,用刀切一刀,去除菠萝蜜的果核,留下的果肉可直接食用,菠萝蜜果肉还可切成丝状,放入盘中慢慢享用,另外菠萝蜜的果核煮熟也可食用,或用来煲汤,饮用时鲜美可口。
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