烩鱼丸汤怎么做 烩鱼丸的做法
1、将鱼清洗干净。
2、剔除鱼大骨和鱼皮,再将鱼肉上红色的部分剔干净。400克鱼剔除皮和骨后变250克左右。
3、鱼肉切片、鸡肉切小块,鱼片用清水清洗两遍。
4、将上述材料加30g肥肉,两瓣大蒜和两片姜,一起剁成鱼糜。
5、打一个鸡蛋,蛋白打散,蛋黄不用。
6、将蛋白加到鱼糜中,再加盐、味精、三匙生粉,朝一个方向打上劲。
7、加一点料酒,继续朝一个方向搅打。因为鱼片在清洗的过程已经吸足了水份,所以不要再加水搅打。
8、将搅打好的鱼糜放冰箱冷冻15分钟左右。
9、坐一锅冷水,不要开火,将鱼丸挤在锅中。
10、全部挤完以后,开大火煮滚,之后转中火,继续煮两三分钟,捞出鱼丸。
11、准备木耳,青豆,红椒段,葱姜蒜米,香菜叶子。
12、锅里放油,小火煸香姜蒜和榨菜片,倒入木耳和青豆炒一下,加入煮过鱼丸的原汤。
13、煮开后,倒入鱼丸,放盐,味精,生抽,煮四五分钟出锅。
14、烩鱼丸汤做好了,确实劲道,味道鲜美。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
红色衣服什么颜色最旺
通常情况下,红色衣服最旺时会搭配白色、黑色或金色。白色和红色形成鲜明对比,使红色更加突出;黑色与红色搭配更加饱满且显得高贵;金色与红色相得益彰,增添华丽感。然而,最佳搭配取决于个人喜好和场合需求。...
-
阳台种什么树最旺风水呢
阳台种植一些具有繁茂生长和旺盛生命力的树木可以带来良好的风水。一些适合阳台种植的树木包括:1.紫葳:紫葳树生长迅速,叶片丰盛茂盛,具有很高的生命力。它被认为能够吸引正能量,有助于调节气场与环境。2.花旗松:花旗松是一种长寿树木,树冠茂密,很适合阳台种植。花旗松...
-
装潢后多久可以入住
一般来说,装潢完成后,入住时间取决于多种因素,例如装修的规模、使用的材料和装修的方式等。通常情况下,如果是进行轻微的装修,例如刷漆、更换地板等,可能只需等待几天至一周即可入住。但如果是进行较大规模的装修,例如拆除墙壁、重新布线等,则可能需要更长的时间。最好...