龙虾活的时候怎么处理 龙虾活的时候如何处理
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1、将活的龙虾先用盐水中浸泡两小时,然后将小龙虾的钳、须剪除部分,将头部中的物质剪除掉,抽掉虾线,再用毛刷用力刷,再用清水冲洗干净即可。
2、龙虾中含有优质的蛋白质,且其肉质松软,易消化;也含有丰富的虾青素,有抗氧化、防衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用,还可以保护大脑和神经系统,提高身体免疫力;有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
标签:龙虾
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