什锦捞拌怎么做 怎么做什锦捞拌

1、主料：黑木耳适量、豆腐丝适量。

2、辅料：黄瓜1根、红尖椒适量、金针菇适量。

3、调料：酱油适量、香醋适量、细香葱适量、植物油适量、白糖适量。

4、木耳用开水焯一下捞出切成丝，干豆腐切丝也用开水焯一下捞出，金针蘑同样用开水焯一下捞出备用，黄瓜去皮切丝，泰椒和香葱切小圈。

5、海鲜酱油加入香醋和白糖搅匀。

6、将处理好的食材码入盘中，浇上料汁，撒上泰椒和香葱圈，最后淋入熟油即可。