做面食大全及做法 关于做面食大全及做法
1、西红柿鸡蛋面
(1)首先把两个鸡蛋放入碗中打散,西红柿切丁,小葱切段备用;
(2)锅里把油烧热,把打好的鸡蛋放入锅中,炒好后盛出备用;
(3)锅中加入少许油,烧热加入葱花,再把切好的西红柿倒入锅中炒至熟烂盛出;
(4)锅中加入清水烧开放入面条,煮熟放入大碗中,加入炒好的鸡蛋、西红柿,加入生抽、盐、葱段调味即可。
2、酸菜肉丝面
(1)先将瘦肉切丝,酸菜切丝备用哦;
(2)锅中放入适量的花生油,待油烧热放入肉丝翻炒,加入酱油、少许盐,翻炒至瘦肉九成熟加入酸菜丝翻炒入味盛出备用;
(3)锅中加入清水烧开加面条,煮熟放入碗中,再加入炒好的酸菜、肉丝、盐、调味即可;
(4)如果亲喜欢小青菜、香菜、菠菜或者其它都可以放的哦,因为我比较喜欢青菜所以图中使用的是小青菜哦!
3、排骨面
(1)先将排骨过水,小葱、姜、蒜切碎;
(2)锅中放入适量花生油烧热放入葱、姜、蒜翻炒,加排骨,放入酱油、盐、花椒、再加入少半碗水,盖上锅盖,小火煮10分钟盛出;
(3)锅中加入清水烧开加面条,煮熟放入碗中,加入炒好的排骨、盐、辣椒油、香菜调味即可。
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