海苔花生米的做法
制作海苔花生米的做法:
材料:
- 200克花生米
- 4张海苔
- 适量盐
- 适量胡椒粉(可选)
步骤:
1. 将花生米放入平底锅中,用中小火炒烤约5分钟,直到花生米表面微微变色,并散发出香味。
2. 炒好的花生米倒入碗中,稍稍晾凉。
3. 取出一张海苔,用刀将其切成6小块备用。
4. 将炒好的花生米放入食物袋中,用擀面杖轻轻敲打,使花生米破碎成小块,但不要敲得太碎。
5. 将破碎的花生米均匀撒在每一块海苔上。
6. 可根据个人口味撒适量盐和胡椒粉在海苔上。
7. 将海苔轻轻卷起,用手指按压边缘,使其紧密粘合。
8. 重复以上步骤,直到花生米和海苔用完。
9. 将做好的海苔花生米在锅中煎炸约1-2分钟,直到海苔变脆。
10. 取出,沥干油份,待凉后即可食用。
温馨提示:
- 炒花生米时需要不时翻炒,以免烤焦。
- 可根据个人口味加入其他调味料,如辣椒粉、孜然等。
- 备好食物袋打碎花生米的过程可以使用小刀代替,但注意不要砸碎太细。
- 煎炸海苔时需要小心掌握时间,以免过度烤焦。
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