铁观音茶水变绿是什么原因

铁观音茶水变绿可能有以下几个原因：

1. 水质问题：如果泡茶的水质中含有较高的铁离子，则可能会与茶中的成分产生反应，导致茶水变绿。此外，如果水质中还有其他化学元素或化合物，则也可能会影响茶汤颜色。

2. 茶叶品质问题：铁观音茶叶的品质越差，就越容易受到水质的影响而导致茶水变绿。此外，如果茶叶存放不当或保存过久，也可能会导致茶水变色。

3. 泡茶时间问题：如果铁观音茶泡的时间过长，茶叶中的酚类物质可能会被氧化而导致茶水变色。

4. 温度问题：水温过高或过低都可能影响茶叶中的成分释放，从而影响茶水颜色和口感。正确的水温应该在80℃-90℃之间。

综上所述，铁观音茶水变绿可能有多种原因，需要根据具体情况进行调整。