单枞茶是什么茶类

单枞茶是一种黑茶，产于中国福建省武夷山地区。它是以大叶种茶树为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的。单枞茶质地紧结，有明显的松香味和烟熏味，汤色红浓，滋味醇厚，有浓郁的陈香和甘甜的回味。