凤凰茶叶知识大全
1. 凤凰单丛茶
凤凰单丛茶是广东凤凰山地区特产的一种乌龙茶,因其制作工艺以单鲜叶为原料,每制一斤茶需要2000~3000只鲜叶,也就是“千金一斤”的名贵茶叶。凤凰单丛茶茶汤呈黄金色,花香馥郁而不浓,滋味甘醇清爽,回甘悠长。凤凰单丛茶叶形粗壮,漆黑兼黄色,外形呈桃心形。
2. 凤凰肉桂香乌龙茶
凤凰肉桂香乌龙茶是凤凰山地区的特产茶叶,常采用凤凰岩茶作为底料,再混合桂花、肉桂和其他香料制成。凤凰肉桂香乌龙茶茶汤呈琥珀色,滋味香甜,香气清雅而不失浓郁。
3. 凤凰水仙香乌龙茶
凤凰水仙香乌龙茶是广东凤凰山地区的一种传统名茶,选用一级鲜嫩的茶芽和7~8片嫩叶,再配以水仙花、桂花、玫瑰花等天然花香,制成的一款花香型乌龙茶。凤凰水仙香乌龙茶茶汤呈橘黄色,香气芬芳、清新,滋味醇厚、浓香。
4. 凤凰龙凤珠乌龙茶
凤凰龙凤珠乌龙茶是凤凰山地区的一种传统名茶,采用千年茶树嫩芽叶制成,每一朵龙凤珠都是由两朵嫩芽叶制成的,形似花蕾,结构紧密。凤凰龙凤珠乌龙茶茶汤色清澈明亮,金黄色,滋味醇厚、甜润,口感鲜爽。
5. 凤凰岩茶
凤凰岩茶是广东凤凰山地区的传统名茶,产于凤凰山的花峰和石岭,是广东最著名的岩茶之一。凤凰岩茶包含了冻顶、水仙、肉桂、蜜兰等品种,茶汤色清亮,清香浓郁,滋味醇厚爽口。
6. 凤凰单枞茶
凤凰单枞茶是一种传统的精品乌龙茶,属于凤凰岩茶中的一种,产地广东凤凰山地区。凤凰单枞茶选采品质优异的单鲜叶制作,以传统手工工艺加工而成。茶汤呈黄金色,茶香浓郁,滋味甘醇回甘,是茶界少有的名贵茶叶。
7. 凤凰大红袍茶
凤凰大红袍茶是中国乌龙茶中的珍品,产于福建武夷山的大红袍岩,也称武夷大红袍。凤凰大红袍色泽乌黑,茶香高雅,滋味醇厚、回甘,是优质红茶的代表。
8. 凤凰包种茶
凤凰包种茶是一种采用凤凰岩茶为主料,加入包种茶树芽叶的混合茶,茶汤颜色明亮,香气高雅,滋味清香爽口。
9. 凤凰流金岩茶
凤凰流金岩茶是一种生产工艺复杂的乌龙茶,以凤凰岩茶为基础,加入黄金菊花、金银花等花草调制而成。凤凰流金岩茶色泽金黄,香气清新,滋味甜醇,回味悠长。
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