香辣鸡怎么做好吃
做一道好吃的香辣鸡,可以按照以下步骤:
材料:
- 鸡肉块(可以选择鸡翅或鸡腿)
- 辣椒粉
- 姜蒜末
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 盐
- 植物油
步骤:
1. 将鸡肉块备好,清洗干净,放入盆中。加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,腌制15分钟,使其入味。
2. 准备一个大碗,加入适量的辣椒粉,姜蒜末,酱油,白糖和盐,调成辣椒酱汁。
3. 将腌制好的鸡肉块放入辣椒酱汁中,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时,使汁料充分渗入鸡肉块内。
4. 在烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的鸡肉块均匀地摆放在上面。
5. 预热烤箱至200摄氏度,将鸡肉块放入烤箱中,烤制约25-30分钟,期间翻面一次,烤至表面呈金黄色。
6. 取出烤好的香辣鸡,撒上适量的葱花和芝麻,即可上桌食用。
温馨提示:可以根据个人口味调整辣椒粉的用量,如果喜欢更辣的口味,可以增加辣椒粉的用量;如果不喜欢辣味,可以减少辣椒粉的用量或者使用辣椒酱的代替。
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