吃黄瓜要注意什么 吃黄瓜有哪些注意事项
1、黄瓜不宜生吃不干净的黄瓜。
2、黄瓜不宜弃汁制馅食用。
3、黄瓜虽好但不宜多食偏食。
4、黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。
5、黄瓜不宜和辣椒、菠菜同食。
6、黄瓜不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
7、还有很多人觉得吃黄瓜时,把黄瓜把儿扔掉,因为黄瓜把儿带苦,其实,好东西往往就是被人忽略,其实黄瓜把儿比黄瓜的作用还要大。所以建议大家吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。吃黄瓜还需要注意的是,黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。
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