手枪腿怎么烤好吃 烤手枪腿的做法
1、鸡腿洗净沥干放一旁备用,将所有调料放入锅中,加30克水,中小火烧开,放一边凉置。
2、为了让鸡腿入味,在表面切了两口子,也可以用牙签扎小口。鸡腿放置锅中,双面都刷上酱汁。
3、把鸡腿和酱汁全部装入保鲜袋中,轻轻按摩鸡腿后,放入冰箱冷藏,至上2小时以上,时间越久,肉更入味。
4、喜欢的配一些蔬菜,西兰花,土豆,焯水洗净。小番茄,豆干,菌菇之类不用焯水,蔬菜种类可以按照自己喜欢的来。
5、蔬菜倒入大碗中,倒入橄榄油,少许盐、黑胡椒粉,轻轻搅拌后静置。
6、烤箱预热200度,烤盘垫上油纸,把鸡腿和蔬菜平铺烤盘中。
7、200度/30分钟,烤盘中层,上下火。如果烤箱有立体考+风烤功能,是首选,效果是最好的。(20分钟后观察,如鸡肉表皮有点焦,可快速盖上锡纸)
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