喝陈醋有什么好处 盘点喝陈醋的好处
1、喝醋可以提高调节身体PH值,提高身体免疫力。身体健康的PH值应该呈现“弱碱性”,而现如今我们的食物很多是酸性食品。醋虽然是酸性物质,但作为食品是碱性的,因此,坚持适量的喝醋是可以达到平衡身体酸碱度的功效。此外,对于易感冒的人来说,醋也是必备良品。醋酸有杀菌消炎的作用,冬日里,将醋加热饮用,既减少了对胃的刺激效果,更可将预防感冒的功能提升。
2、喝醋可以软化食物软骨。在吃鱼的时候,鱼刺容易卡在喉咙里,喝一点醋能够使鱼刺软化,避免扎伤喉舌。
3、喝醋可以预防肠道疾病。人体的肠道中有许多细菌,平日里不常被轻易发现,久而久之,便会引起疾病。而喝醋可以很好地对肠道抑菌和杀菌,可以有效预防肠道疾病。
4、促进骨骼钙质的吸收。现如今,营养学家已经证明食补是补钙的有效途径。醋中的醋酸可以与食物中的钙质合成醋酸钙,成为人体最易吸收的钙物质。在煮骨头汤时,加入醋,可以使得骨头脱钙,钙质溶于汤中,促进人体吸收。
5、喝醋可以降低血糖。研究证实,醋酸有减慢肠道吸收葡萄糖的作用,因此,吃饭时加醋可以降低餐后血糖,且不容易感到饥饿。
6、喝醋可以开胃,促进消化。在不想吃饭,没有食欲,消化不良的时候,喝醋能够让食欲旺盛,加快肠胃蠕动,促进唾液和胃液的分泌
7、缓解晕车症状。晕车是很常见的症状,在乘坐交通工具时,一部分人会出现恶心等不适的症状,使得路途漫漫索然无味。在上车前喝醋能够减轻这些症状,起到促进睡眠的作用。
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