煎饼果子如何做才好吃 煎饼果子的做法介绍
1、面粉150克,玉米面80克,芝麻酱2大勺,细香葱适量,甜面酱1大勺,香菜适量,油条2根,豆芽适量,火腿肠2根,鸡蛋2粒,色拉油3勺,水适量,香油1勺。
2、将面粉和玉米面混合。
3、加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。
4、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好。
5、香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用。
6、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。
7、预热电铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀。
8、然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好。
9、接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱。
10、卷起,定型,然后就可以吃了。
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