芝麻月饼的做法大全 制作的步骤是什么
1、主料是面粉,辅料是生油、白糖、酵母、碱、鸡蛋、自制芝麻馅、黑芝麻。把料混和拌匀至无颗粒状,白油置于室温下软化备用,将料加入拌匀,再揉至面团表面光滑,再将白油加入揉匀,将材料5分为每个30公克,面团分为每个20公克,揉成团状备用,取一份面团压平,包入一份内馅,揉圆放入模型中(不要抹油)填平压实,放在桌上敲打一两下,使月饼脱模,把做好的月饼放入冷冻库冰1小时后,改放入冷藏室待其变软即可食用,除了原色外,可购买冰皮月饼专用香料上色,如淡粉红色、淡翠绿色、绿色、淡鹅黄色即可。
2、糖桨给油,食用碱水充足地拌和一会儿;小麦面粉筛粉或低筋粉,将小麦面粉和糖桨混和;便是用切拌法混和,随后醒一个小时,再盖上解决一下,刷的鸡蛋液,用骰子过虑一下,过虑好的鸡蛋液,千万不要使他就那么呆着,盖上预留即可。
3、称出转化糖浆,放盆里,加入植物油和枧水,然后混合均匀,使它充分乳化,称出面粉加入到拌均匀的糖浆里,揉成光滑的面团,然后盖保鲜膜放置1-2小时,黑芝麻馅等分成35克每份,然后搓成圆备用,面团等分成15克每份,然后搓成圆备用,取一份饼皮面按扁,包入黑芝麻馅,尽量的包裹均匀,然后收口朝下,月饼模内撒少许的干粉,转动模具使之内壁上都沾满面粉,然后倒出多余的面粉,把包好的月饼面团放进去,轻轻的向下压成月饼的生坯,压好的月饼生坯中间隔点空隙,摆放到烤盘上,月饼坯的表面喷少许水,烤箱200度烤5分钟取出,刷蛋液,然后再放进烤箱185度烤20分钟即可。
-
庭院里养什么花最旺
养什么花最旺取决于当地的气候条件和土壤质量。一般来说,一些常见的耐旱、耐寒、耐热的花卉如马鞭草、万寿菊、月见草、百日菊等比较容易在庭院中茁壮生长。另外,郁金香、玫瑰、牡丹等也是庭院中常见的花卉选择。...
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
狮子女怀孕什么时候最旺
狮子女的最佳怀孕时间通常在春季和夏季,特别是在太阳进入狮子座时。这是因为狮子女通常在这段时间内充满活力和热情,身体和心理状态都比较稳定,有利于怀孕和孕期的健康。此外,狮子女在这段时间内也会更加注重自己的健康和营养,为未来的宝宝做好准备。然而,每个人的生...
-
属什么的房子最旺财
传统风水学说认为属猪的人适合居住在朝东南的房子,这种房子被认为是最旺财的。因为据说猪的方位是东南方,所以猪的属相在朝向东南的房子中会带来更多的财运和好运。虽然风水学说在西方并不被广泛接受,但是在东方国家仍然有许多人相信这种说法。...