咖喱羊排怎么做 自己做咖喱羊排的方法
1、用料:羊排350g、胡萝卜1/2根、土豆1个、洋葱1/4个、豌豆粒30g、咖喱4块、生姜2片、盐1/3勺、大米2杯、酱油1/2勺。
2、准备好所有食材,胡萝卜、土豆切丁,洋葱切片。
3、大米洗净,用清水浸泡半小时。
4、锅中加入适量水,放入羊排,开火。
5、烧开后,撇去浮沫,捞出羊排,汤汁留着备用。
6、锅中倒入适量油,放入生姜和洋葱爆香。
7、放入胡萝卜块、土豆块,炒香。
8、再放入羊排翻炒均匀。
9、放入咖喱块、盐、酱油。
10、倒入煮过羊排的汤汁,烧开。
11、最后放入豌豆,关火。
12、电饭煲的大米倒掉浸泡的水,留下大米,将羊排的所有材料倒入电饭煲的大米上部,汤汁刚好和材料齐平。
13、按下电饭煲煮饭按键,按键跳起后,继续焖5分钟,开盖。
14、将米饭和羊排菜料上下翻拌均匀,即可享用。
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