萝卜海带排骨汤的做法

萝卜海带排骨汤是一道健康美味的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 猪骨排骨500克
- 萝卜200克
- 海带30克
- 生姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 将猪骨排骨用水煮沸，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。
2. 萝卜去皮切块，海带用清水泡发片切小块。
3. 热锅冷油，放入姜片煸炒至出香味，加入煮沸的猪骨排骨，炒匀。
4. 加入适量的料酒，继续煸炒出香味。
5. 加入足够的清水，盖好锅盖烧开，撇去浮沫。
6. 将萝卜块和海带块加入锅中，继续烧开。
7. 火候转小，炖煮1-2小时，直到排骨烂熟，汤汁鲜美。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜、葱段等。
- 炖煮时可以使用炖盅或者压力锅，加快烹饪时间。
- 煮好的汤可以适量分装，冷藏或冷冻保存，方便日常食用。