鸡枞肉片汤的做法

鸡枞肉片汤的做法如下：

所需材料：
1. 鸡枞肉片：适量
2. 干贝：适量
3. 香菇：适量
4. 豆腐：适量
5. 虫草花：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 姜片：适量
8. 葱段：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量

步骤：
1. 鸡枞肉片用清水反复漂洗，去除泥沙并沥干备用。
2. 干贝用清水泡软，香菇泡发后切片，豆腐切块。
3. 取一锅加入适量清水，烧开后放入姜片和葱段煮成高汤。
4. 高汤煮沸后，加入鸡枞肉片、干贝、香菇、豆腐和虫草花，继续大火煮3-5分钟。
5. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝状。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以加入一些其他调料。
7. 煮好后即可盛入碗中，撒上一些葱花点缀即可享用。

小贴士：
1. 鸡枞肉片烹调时间不宜过长，以保持肉片的嫩滑口感。
2. 可根据个人口味加入其他喜欢的配料，如冬菇、笋片等。
3. 可以根据自己的喜好调整汤的浓稠度，加入适量的水或高汤。
4. 建议使用碗装鸡枞肉片汤，可以更好地保持汤的温度和味道。