板栗能不能生吃

板栗一般情况下不能生吃，因为它们含有一种称为皂甙的物质，会给板栗带来苦味。而且生吃板栗也不易消化，可能导致胃肠不适。所以，通常人们会将板栗进行烤或煮熟后再食用。