小沱茶和碎银有什么区别

小沱茶和碎银都是云南普洱茶的一种，但它们在制作过程、外形和口感上有所不同。

小沱茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、蒸青、压制而成，外形为香沱状。小沱茶茶质细腻，香气浓郁，品质优良，密度较高，口感滑润。

碎银是用云南小叶种毛茶或晒青毛茶为原料，经过揉捻、烘干后，再将茶叶碾成小颗粒，外形为银色珠粒。碎银茶茶质较粗，香气不如小沱茶浓郁，口感相对较轻。

总的来说，小沱茶制作工艺更加繁琐，茶质更佳，而碎银茶虽然便于存储和食用，但口感和品质上不如小沱茶。