软面饼的家常做法
家常软面饼的做法可以分为以下几步:
材料:
- 面粉:250克
- 温水:150克
- 盐:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将面粉和盐放入一个大碗中,然后慢慢加入温水,边倒入边用手搅拌成面糊。如果觉得面糊太湿,可以适量增加一点面粉。
2. 将面糊倒在平坦的工作台上,用手揉搓几分钟,直到面糊变得光滑和有弹性。
3. 将面糊分成若干小份,然后用擀面杖将每份面糊稍微擀平,不需要擀得太薄。
4. 在平底锅中加热适量的植物油,待油热时将擀平的面糊放入锅中,煎至两面金黄即可。
5. 将煎好的软面饼放在厨房纸巾上,稍微沥干多余的油份,并且用厨房纸巾吸去表面的油脂。
家常软面饼可以搭配各种食材,例如牛肉、鸡肉、蔬菜等,可以根据个人口味添加调料和酱料。
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