黑米豆浆的做法与配料
黑米豆浆的做法与配料:
材料:
- 50克黑米
- 100克黄豆
- 适量糖或蜂蜜(按个人口味添加)
- 适量水
做法:
1. 将黑米和黄豆分别清洗干净,然后泡水至少4个小时或过夜。
2. 将浸泡好的黑米和黄豆沥干水分。
3. 将黑米和黄豆放入搅拌机中,加入适量的水,然后开始搅拌打碎。
4. 打碎后的黑米豆浆倒入滤网中,将豆渣滤掉,得到浓稠的黑米豆浆液。
5. 将黑米豆浆液倒入锅中,加热至沸腾并搅拌均匀。
6. 关火后,根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜进行调味。
7. 黑米豆浆可以热饮,也可以冷藏后冰镇饮用。
温馨提示:
- 黑米豆浆在制作过程中可以根据个人喜好添加其他谷物或干果,例如核桃、花生、莲子等,以增加口感和营养。
- 滤掉的豆渣可以用来制作其他食物,例如豆腐或豆渣饼等。
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