名师手制西湖龙井

名师手制西湖龙井是一种特殊的中国茶，产于浙江杭州西湖地区。这种茶叶以其独特的香气和口感而闻名于世。

名师手制的西湖龙井茶有严格的制作工艺和要求。首先，采摘的茶叶必须是当年的新鲜嫩叶，通常在清明节后采摘。采摘后的茶叶要经过杀青、揉捻、烘干等多道工序，以保留茶叶的原始色香味。其中最重要的环节是揉捻，这一步骤会使茶叶中的细毛裂解并释放出茶叶的香气。

由于制作西湖龙井的工艺比较复杂，需要经验丰富的茶艺师傅来手工制作。他们会根据天气、湿度和茶叶的质量来决定具体的制作方法。在炒制的过程中，茶叶需要均匀受热，以保持其原有的形状和风味。炒制完成后，茶叶还需要经过晾凉、筛选、包装等环节，最终成为市场上的名师手制西湖龙井。

名师手制的西湖龙井茶具有清香高爽、汤色翠绿、滋味甘醇的特点。它有着浓郁的香气，尝饮时口感醇厚顺滑，回甘持久。因为制作工艺的复杂性和特殊性，名师手制的西湖龙井通常价格较高，也被视为高档茶品。

无论是国内还是国外，名师手制的西湖龙井都备受追捧。品茗西湖龙井不仅是一种享受，更是一种文化和生活方式的代表。