榴莲煲汤的做法大全
以下是榴莲煲汤的一种做法:
材料:
1. 榴莲肉 500克
2. 鸡骨架或鸡胸肉 500克
3. 干贝 5-6粒
4. 干贝菇 4-5朵
5. 枸杞 适量
6. 薄荷叶 适量(可选)
7. 盐 适量
步骤:
1. 将榴莲切开,取出榴莲肉备用。
2. 鸡骨架或鸡胸肉用开水焯水后捞出,洗净血沫。
3. 把鸡骨架或鸡胸肉、干贝和干贝菇洗净放入煲汤锅中,加入适量的清水。
4. 开小火煮沸,然后撇去浮沫,再加入榴莲肉和枸杞。
5. 转大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,使汤汁更加浓郁。
6. 汤炖好后,加入少许盐调味即可。
7. 可以根据个人口味,加入适量薄荷叶提香。
8. 最后,将煲好的榴莲煲汤装入碗中,趁热享用。
温馨提示:
1. 煲汤时间可以根据个人口味和食材的软烂程度适当调整。
2. 榴莲煲汤的味道比较浓郁,建议少量少量地品尝,避免食用过多引起腻感。
3. 榴莲煲汤可以根据个人喜好加入其他食材,例如鲜虾、蔬菜等,增加口感和营养价值。
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