生普洱茶和熟普洱茶的区别
生普洱茶和熟普洱茶的区别在于:
1. 发酵程度不同:生普洱茶是经过一定程度的自然发酵,而熟普洱茶则是经过人工堆积发酵处理而成。
2. 外观颜色不同:生普洱茶的颜色呈浅黄色至深红色,而熟普洱茶则呈暗红褐色至黑色。
3. 味道不同:生普洱茶带有较浓烈的苦、涩味,但随着年份的增加,其苦涩味会逐渐减弱,香气逐渐转变成独特的陈香味;而熟普洱茶则较柔和,味道更为圆润,甚至具有微甜味。
4. 储存时间和方式不同:生普洱茶储存时间需要比较长,可以长时间陈存,而熟普洱茶则相对容易储藏,不需要过长时间的保存,且其品质会在存放时间过长后出现下降现象。
5. 功能功效不同:生普洱茶具有减肥、降压、降脂等功效;而熟普洱茶则主要去火、帮助消化、抗氧化等功效。
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