筒骨黑豆汤的做法
筒骨黑豆汤的做法:
材料:
- 500克筒骨
- 200克黑豆
- 5片红枣
- 3片生姜
调味料:
- 适量盐
步骤:
1. 将黑豆浸泡在水中至少4小时或过夜,然后将水倒掉。
2. 将筒骨用水冲洗干净。
3. 在一锅开水中,将筒骨焯水,煮沸3-5分钟,捞出备用。
4. 在炖锅中,加入清水,放入焯好水的筒骨。
5. 加入黑豆,红枣和生姜。
6. 将炖锅放在中火上煮沸,然后转小火炖煮2-3小时,直到筒骨熟软。
7. 根据个人口味加入适量盐调味。
8. 熄火,将汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料来增加口味。
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