炸虾仁的简单做法
炸虾仁的简单做法:
材料:
- 虾仁
- 面粉
- 盐
- 淀粉
- 鸡蛋
- 食用油
步骤:
1. 虾仁洗净,并用纸巾擦干水分。
2. 准备一个碗,放入适量的面粉、盐和淀粉,搅拌均匀。
3. 打一个鸡蛋,放入碗里,搅拌均匀。
4. 将虾仁放入碗中,用手拌匀,使每个虾仁都沾上鸡蛋液。
5. 加热锅中的食用油,待油温达到180°C左右时,放入虾仁炸至金黄色。
6. 使用漏网将炸好的虾仁捞出,放在厨房纸上沥油。
7. 炸好的虾仁可以直接食用,或者蘸上喜欢的调料。
温馨提示:
- 炸的时候不要过量放虾仁,以免影响油温。
- 炸虾仁的时间一般为2-3分钟,具体时间可根据虾仁的大小来调整。
- 炸好的虾仁应立即食用,以保持口感的鲜嫩。
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