家庭自制红糖姜糖

材料：

红糖200克、生姜50克、水适量

步骤：

1.生姜去皮切成小块，用榨汁机榨出生姜汁备用。

2.在锅中加入红糖和适量水，小火煮至糖溶解。

3.将生姜汁倒入锅中，继续小火煮至糖浆粘稠。

4.将糖浆倒入模具中，稍等片刻，晾至凉透即可食用。

温馨提示：

1.煮红糖姜糖的时候要小心火候，不要过度煮沸，否则会影响口感。

2.感觉糖浆太稠的话可以适量加入少许水再继续煮。

3.煮好的红糖姜糖放置时间较长后会有些干硬，可以用微波炉稍微加热再食用。