茶树菇炒五花肉的做法步骤
茶树菇炒五花肉的做法步骤如下:
1. 准备材料:茶树菇、五花肉块、葱姜蒜适量,调料可以准备盐、料酒、生抽、老抽、糖等。
2. 茶树菇的处理:将茶树菇切成薄片,然后将切好的茶树菇泡在温水中,泡软后沥干备用。
3. 五花肉的处理:将五花肉切成薄片或者小块备用。
4. 热锅加油:锅中热油后,加入葱姜蒜炒香。
5. 炒五花肉:将切好的五花肉加入锅中,翻炒至肉变色。
6. 加入茶树菇:将沥干的茶树菇加入锅中,继续翻炒均匀。
7. 调味:加入少许盐、料酒、生抽、老抽、糖等调料,根据个人口味调整。
8. 翻炒均匀:将调料均匀翻炒,让茶树菇和五花肉充分吸收调料的味道。
9. 出锅:炒至菜肴熟透,颜色均匀后即可出锅。
10. 装盘:将炒好的茶树菇炒五花肉装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
提示:炒茶树菇的时间不宜过长,以免菇变得过软。炒五花肉时,可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜或配菜,增加口感和营养。
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