干豇豆烧五花肉的做法
干豇豆烧五花肉是一道美味的家常菜。以下是制作过程的简单步骤:
材料:
- 干豇豆:适量
- 五花肉:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 砂糖:适量
- 料理油:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将干豇豆用水泡软,沥干备用。
2. 五花肉切成薄片,大葱切段,姜片备好。
3. 热锅冷油,将五花肉煎至两面金黄。
4. 加入大葱段和姜片,煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽和砂糖,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入干豇豆煮熟。
8. 炖煮约15-20分钟,直到五花肉变得酥软,汤汁收浓。
9. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样,一道美味的干豇豆烧五花肉就做好了!你可以搭配米饭一起享用。
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