养颜美味的花样猪皮冻的做法 如何做养颜猪皮冻
1、食材:生猪皮400克、纯净水800毫升、料酒1勺、葱碎适量、盐少量、姜碎适量。
2、猪皮清洗干净,凉水入锅,煮开后继续煮2-3分钟。
3、捞出猪皮略晾一会儿,把表面肥肉用刀片去,用摄子将残余的猪毛拨干净。
4、锅内换水,放入片好的猪皮加1勺料酒煮开一会儿。
5、煮好的肉片捞出,晾至不烫手,切成条状。
6、取110克放入豆浆机,其余装入保鲜袋冷冻。再加入葱姜碎和纯净水。
7、豆浆机通电源,选择米糊键。
8、时间到,倒入容器中,冷藏至冷却。
9、切片装盘即可。
10、适量味极鲜、醋、香菜末调一份蘸料浇上,非常美味。
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