艾叶能吃吗 可食用可药用小小一片作用多
1、艾叶是可以吃的,它既能作为药物也能作为食物。作为食物的时候,艾叶的嫩芽可以煎炒着吃,也可以和其他食材搭配煮汤,还可以用来做面食。另外艾叶也可以用来泡茶。做药物时,艾叶对孕妇来说具有养胎安神补脑助眠的效果。
2、艾叶可以做成艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。也可以做成艾叶肉圆,食材是艾叶和猪肉,做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。另外,也可以准备生姜5片、大枣5枚、艾叶15克、红糖适量,和水一起煎服,可以缓解痛经。
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