奶油芝士蛋糕如何做 奶油芝士蛋糕的做法
1、食材:奶油芝士120克、鸡蛋3个、糕点粉35克、黄油30克、白砂糖45克、全脂奶粉10克、纯净水40克。
2、称量好所有原料。将鸡蛋蛋清和蛋白分离,分别放入无油无水的容器内。
3、炒锅放水加热至沸腾。将奶粉倒入一个大碗内,倒入纯净水,搅拌均匀。再将奶油芝士和黄油放入大碗内,隔水加热至溶化。
4、将大碗从水中取出,稍晾温。加入蛋黄。每放一个蛋黄,充分搅拌均匀,再放下一个。
5、筛入糕点粉,搅拌成顺滑的蛋黄糊。
6、烤箱上下管150度,预热五分钟,这时候开始打发蛋白,先用高档打发,看见大鱼眼泡时加15克白砂糖,大鱼眼泡变成小鱼眼泡时加15克白砂糖,蛋白霜开始变得细腻的时候加入最后15克白砂糖,之后换成中低档打发到湿性偏硬性发泡,蛋白霜就打好了。
7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀。将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀。八寸活底蛋糕模具铺上硅油纸,将蛋糕糊倒入。提起模具十厘米左右在桌子上震几下,震平蛋糕糊,主要是为了震出大气泡。
8、放入烤箱中层,烤箱下层放一盘热水。上下150度,烤45分钟左右。烤好之后马上拿出来震两下帮助散热。晾凉即可脱模享用啦!
-
关公神位怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,他通常被供奉在家庭、庙宇或其他场所。供奉关公的方法可以根据个人的信仰和习惯有所不同,但一般的供奉步骤如下:1.**选址**:选择一个恰当的地方供奉关公,可以是家中的神龛、供桌,或者是关公庙、寺庙等场所。2.**备品**:准备...
-
屋里养什么花最旺运女人
经典的风水学中,室内养什么花可以旺运女人,主要是以兰花和茉莉花为首选。兰花象征着高雅和吉祥,具有提升气场和增强女性魅力的作用;茉莉花则被认为是代表幸福和美好的象征,有着熏衣草般的清香,可以净化室内环境,让女性心情愉悦,运势旺盛。因此,在家中养种兰花和茉莉花,都...
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
大悲寺怎么供奉
大悲寺通常供奉观音菩萨,信徒们会向观音菩萨献上鲜花、水果、香烛等供品,同时诚心祈愿和念诵经文。有些人可能还会进行虔诚的礼拜、叩拜或者磕头,以表达对观音菩萨的敬意和虔诚。...