云南沱茶怎么喝
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云南沱茶的饮用方法:
1. 准备饮具
选择泡茶壶、茶杯、公道杯等适合泡沱茶的器具。
2. 清洗
先用开水冲洗沱茶,去除表面的尘垢,恢复茶叶的弹性和柔软度。
3. 泡茶
将沱茶放入茶壶中,倒入冷热水,浸泡几分钟后再注入沸水。等茶叶渐渐张开、变软后,可慢慢淋水,直至茶叶浸至饮具的七八分满。
4. 品尝
沱茶可以放入茶杯中,深浅由个人口感而定,建议茶汤颜色醇黄而不昏暗,滋味香甜而不浓烈,口感润滑而不绵柔。
5. 冲泡次数
沱茶的回甘十分强烈,单相思、双相思等高品质的沱茶,可以冲泡五六次以上。每次沏茶时间不宜过长,一般以10秒钟为宜。
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