莲藕怎么炒好吃又简单
炒莲藕可以选择简单的方式,下面是一种简单又好吃的方法:
材料:
- 莲藕:适量
- 蒜瓣:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白砂糖:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 莲藕去皮,洗净后切成薄片。
2. 锅中烧热一些植物油,放入莲藕片翻炒至变软。
3. 加入少许盐和少量白砂糖,继续煸炒片刻。
4. 蒜瓣和姜切末,放入锅中与莲藕一起翻炒,加入适量的料酒。
5. 最后加入少许酱油翻炒均匀,即可出锅食用。
注意事项:
1. 炒莲藕的时间不要太长,以保持莲藕的嫩香口感。
2. 可根据个人口味调整盐和糖的用量。
3. 可以根据个人喜好加入一些辣椒或其他调料提味。
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