韩国粉丝汤的做法
韩国粉丝汤是一道传统的韩国菜,也被称为韩式粉丝汤或者韩式汤面。下面是制作韩国粉丝汤的简单做法:
材料:
- 100克粉丝
- 200克牛肉或猪肉(切成细条状)
- 1个洋葱(切丝)
- 1个胡萝卜(切丝)
- 2个葱(切段)
- 2个大蒜瓣(切碎)
- 1勺酱油
- 1勺韩国辣椒酱(Gochujang)
- 适量盐和胡椒粉
- 1升清汤或肉汤
步骤:
1. 将粉丝放入冷开水中浸泡约20分钟,泡软后备用。
2. 在一个锅中加入清汤或肉汤,煮沸。
3. 加入切好的肉条,煮熟后捞出备用。
4. 在同一个锅中加入洋葱丝、胡萝卜丝、蒜末和葱段,炒熟。
5. 加入酱油和韩国辣椒酱(Gochujang),翻炒均匀。
6. 将炒好的蔬菜倒入锅中的清汤或肉汤中,煮沸。
7. 将泡软的粉丝放入锅中,继续煮熟。
8. 加入煮熟的肉条,继续煮几分钟,让所有的味道充分混合。
9. 根据个人口味,加盐和胡椒粉调味。
10. 盛出粉丝汤,可以撒上一些葱花或者香菜点缀。
现在,一碗美味的韩国粉丝汤就做好了!可以搭配一些小菜或者韩国泡菜一起享用。
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