骨头白萝卜汤的做法
骨头白萝卜汤是一道营养丰富、清淡美味的汤品,下面是制作骨头白萝卜汤的做法:
所需材料:
1. 猪骨500克
2. 白萝卜500克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 水适量
步骤1:将猪骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质。
步骤2:将焯水好的猪骨放入开水锅中,加入姜片和适量的料酒,煮沸后撇去浮沫,继续煮沸15分钟。
步骤3:将白萝卜去皮后切成大块。
步骤4:将煮沸好的猪骨汤倒入压力锅中,加入白萝卜块,用火加热至高压状态,煮15分钟。
步骤5:待压力释放后,打开锅盖,加入适量的盐和胡椒粉,按个人口味调味。
步骤6:搅拌均匀后即可享用热腾腾的骨头白萝卜汤。
温馨提示:
1. 煮汤时的水量可以根据个人喜好调整,如果想要浓郁的汤汁,可以多加些水,反之则减少水量。
2. 煮汤的时间可以根据材料的软烂程度来决定,不同压力锅压力大小也会影响煮汤时间。
3. 可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、青菜、蘑菇等,增加口感和营养。
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