干茶树菇煲汤的做法
干茶树菇煲汤的做法如下:
材料:
- 干茶树菇 50克
- 鲍鱼片 100克
- 鸡胸脯肉 100克
- 鲜虾仁 100克
- 鸡精 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将干茶树菇提前泡软,泡发后洗净备用。
2. 鸡胸脯肉洗净切成薄片,鲜虾仁去皮备用。
3. 煮一锅开水,将泡发后的茶树菇放入水中焯水煮5分钟,然后捞出备用。
4. 煮一锅清水,放入茶树菇、鸡胸脯肉和鲜虾仁,大火煮沸。
5. 转小火继续煮10分钟,期间撇去浮沫。
6. 加入鸡精和适量的盐,继续煮1分钟。
7. 最后加入鲍鱼片煮1分钟即可。
温馨提示:根据个人口味可适量加入其他蔬菜如香菇、胡萝卜等。也可以根据个人喜好加入调味料如姜片、蒜末等提升汤的口感。
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